Mini⋅mlékárna JOMA

Soukromá farma Holštýn známá taktéž jako Minimlékárna JOMA je výrobcem a prodejcem mléčných výrobků všeho druhu. Z vlastní produkce mléka připravuje výrobky nejvyšší kvality.

Firma byla založena k chovu mléčného skotu. Mlékárna vznikla až v roce 2000. Zabývá se výrobou syrového mléka, zákysu, bílých jogurtů, tvarohu, smetanových sýrů a krémů. Díky tomu, že firma nepoužívá konzervační látky, jsou výrobky oblíbené u zákazníků v celém Plzeňském kraji.

V roce 2010 se Minimlékárna JOMA účastnila soutěže Regionální potravina Plzeňského kraje, kde se v kategorii “Mléčné výrobky” umístila se svým výrobkem Šumaváček na prvním místě. V roce 2011 vyhrála v kategoriích “Sýry včetně tvarohu” a “Mléčné výrobky ostatní” se svými přírodními sýry a s kysaným mlékem.

Adresa: Dolní Lhota 5, 340 21 Janovice nad Úhlavou
Telefon: +420 604⋅413⋅696
Otevírací doba, prosinci 2023 a lednu 2024: St: 9:00–12:00
Od 7. února 2024 včetně, otevírací doba běžná: St: 9:00–17:00
IČO: 18237193
Email: joma @ mymail . cz
Souřadnice / mapa: 49°22'17"N, 13°14'28"E

Další prodejní místa:

• Plzeňské farmářské trhy
• v e-Shopu Farmářský obchod s.r.o. (www.farmarsky-obchod.cz)

Bližší informace o produktech zobrazíte kliknutím na výrobek:

• Kysané mléko (možno i do vlastních nádob)
• Bílý jogurt
• Salátový sýr (Balkánského typu)
• Přírodní sýry
• Šumaváček (lahodný smetanový krém)

Napsali o nás:

• Minimlékárna JOMA — Plzeňské farmářské trhy
• 2008: První sýry ochutnávali naši známí — Klatovský deník
• 2010: Minimlékárna JOMA prodává už 10 let téměř veškerou svoji produkci na farmě v Dolní Lhotě — Agrární portál

Produkty

Společné atributy:

• Všechny mléčné výrobky jsou vyráběny v rodinné minimlékárně z vlastního čerstvého mléka podle tradiční receptury.
• Při výrobě nejsou používány žádné chemické látky ani konzervanty.

• Výrobky vychází z tradiční receptury.
• Při jejich zpracování se používá místních surovin.
• Výrobky jsou ručně zpracovávány a baleny.

• Výrobky jsou označeny ochrannou známkou Šumava originální produkt, která je udělována řemeslným, potravinářským, zemědělským a přírodním produktům, a zaručuje, že zakoupený výrobek je velmi kvalitní.

Kysané mléko

Pro výrobu je použito výhradně vlastní, čerstvě nadojené mléko od krav plemene Holštýn. Kysané mléko je lehce stravitelný mléčný výrobek s lehce nakyslou mléčnou chutí. Vítěz soutěže Regionální potravina Plzeňského kraje 2011 v kategorii “Mléčné výrobky ostatní”.

Salátový sýr (Balkánského typu)

Jedná se o čerstvý neochucený přírodní sýr vyráběný bez konzervačních přísad z čerstvě nadojeného mléka s použitím solné lázně. Tuk v sušině 48%, sušina 52%.

Přírodní sýry

Jedná se o čerstvý, ochucený přírodní sýr, vyráběný podle tradiční receptury z čerstvě nadojeného mléka. Je vyráběn jak přírodní, tak i s příchutí vlašských ořechů, bazalky, pažitky, cibule, česneku a feferonek. Vítěz soutěže Regionální potravina Plzeňského kraje 2011 v kategorii “Sýry včetně tvarohu”.

Šumaváček

Lahodný tvarohovo-smetanový krém bez konzervačních látek vyráběný podle tradiční receptury. Pro svou nezaměnitelnou chuť a aroma je oblíben jak dětmi, tak i dospělými. Vítěz soutěže Regionální potravina Plzeňského kraje 2010 v kategorii “Mléčné výrobky”.